Beschreibung
Der Bradley Smoker Digital 6-Rack – GRILANDO-Set (inkl. Abdeckhaube)
Der Bradley Smoker Digital 6-Rack ist ein elektrischer Räucherofen mit kinderleichter Bedienung und herausragenden Ergebnissen.
Noch nie war es so leicht selbst zu räuchern, was an der durchdachten Technik liegt.
Einfachste Temperatursteuerung, feinstes Raucharoma, kinderleichte Bedienung und immer perfekt aromatisiertes Räuchergut
Die Vorteile des Bradley Smokers gegenüber herkömmlichen Räucheröfen liegen auf der Hand:
- einfachste Temperatursteuerung über digitales Steuerelement
- steuerbare Ofen- und Rauchzeit
- konstantes Raucharoma ohne Aufwand
- feinstes Aroma durch enorme Reinheit des Holzes (99,98%)
- keine ungewünschten Aromen dank löschen der Bisquetten
Nach dem Start arbeitet der Bradley Digital Smoker völlig automatisch, weshalb Sie ohne großen Aufwand herrlich aromatisierte Speisen herstellen können und das ohne Beaufsichtigung Ihres Räucherofens.
Die Funktionsweise des Bradley Digital Smokers
Generell kann der Bradley Smoker kalträuchern und heißräuchern.
Zum Heißräuchern besitzt er ein frei regulierbares Infrarot Heizelement an der Rückseite, welches bis zu 130°C erzeugen kann.
Darüberhinaus besitzt er ein Heizelement zum kontrollierten verglimmen der Bradley Bisquetten.
Das sind die gepressten Räucherhölzer speziell für die Bradley Smoker in diversen Holzsorten.
Das Räuchern funktioniert dabei ganz einfach. Ausserhalb des Räucherofens werden die Bisquetten in einer Schiene auf dem Rauchgenerator gestapelt.
Alle 20 Minuten schiebt der Generator eine Bisquette in den Bradley Smoker und sorgt somit für Nachschub. Durch diesen Vorgang wird auch die aktuell brennende Bisquette gelöscht und es entstehen keine ungewünschten Aromen durch Gase, Säuren oder Harze. die beim vollständigen Verbrennen von Holz sonst ins Räuchergut übergehen könnten.
Für das Kalträuchern kann man diesen Prozess noch mit einem Adapter vom Räucherschrank entkoppeln, um wirklich nur das feine Raucharoma im Bradley Smoker zu sammeln.
Räuchern und Garen im Bradley Smoker Digital 6-Rack
Aufgrund der sehr einfachen und konstanten Steuerung können Sie im Bradley Smoker eine Vielzahl von Speisen zubereiten!
Das geht dabei auch weit über das Räuchern von Fisch oder Wurst hinaus. Selbst leckere Speisen wie Pulled Pork oder Spare Ribs sind kein Problem und auch zum Dörren von Fleisch ist ein Bradley Räucherofen geeignet.
Wenn Sie also einen vielseitigen und einfach zu bedienenden Räucherofen suchen, dann ist der Bradley Digital Smoker mit 6 Ebenen für Sie die passende Wahl!
Technische Daten
Typ Räucherschrank
Betrieb elektrisch
Befeuerung mit Räucherholz in Form von Bisquetten
Außenmaße (cm) LxBxH 43 x 37 x 99 – 61 L mit Generator daneben
Innenmaße (cm) LxBxH 38 x 29 x 84
Gewicht mit Verpackung ca.32 kg
Innenkonstruktion Edelstahl poliert
Außenkonstruktion Powder Epoxy Stahl
Koch Element 500 Watt
Rauch Element 125 Watt
Strom 220 – 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps
Maximale Temperatur 130 °C Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur, jedoch nur knapp über 100°C bei Komplettbelegung!
Minimale Temperatur Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur
Verstellbare Roste 6 Roste Chrom vernickelt
1 x Bradley-Digitalsmoker 6-Rack 1 x Abdeckhaube von Bradley
