Beschreibung
Glazed & Confused BBQ Sauce
von Angus & Oink
Eine formidable BBQ-Glasur für Schweineschulter, Rippchen und Hähnchen.
Diese BBQ-Sauce wurde entwickelt, während wir das American Royal besuchten, mit BBQ-Teams wie Miss Piggy’s zusammenarbeiteten und bei BBQ-Wettbewerben in ganz Europa und Großbritannien auftraten.
Wir haben die Besten der Besten genommen und sie noch besser gemacht.
Deine ultimative Glasur, wir geben dir GC Glazed and Confused.
Verwende es in Kombination mit mit Sweet Bones & Butts. Räuchere dein Fleisch warm und langsam oder schnell und heiß, um die gewünschte Bräunung zu erhalten.
Wickel das Fleisch in Butcherpaper (Folie) ein, um die Aromen einzuschließen und es zart zu machen. Glasiere es gegen Ende und/oder gebe sogar etwas davon in den Saft der Folie, um die geschmackliche Wirkung zu verstärken.
Öffne die Folie 30 – 40 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Räuchergrill und gebe etwas von der Glasur hinzu, diese setzt sich auf dem Fleisch fest und macht es besonders köstlich.
Inhalt: 300 ml
Zutaten (Allergene in GROSSSCHRIFT & FETT)
Zucker, Apfelessig, Tomatenketchup (TOMATO, SPIRIT VINEGAR, ZUCKER, SALZ, GEWÜRZE, KRÄUTEREXTRAKTE) (CELERY), Honig, Scharfe Soße – (Mangopulpe (27%), weiße Zwiebel, destillierter weißer Malzessig (BARLEY), Apfelsaftkonzentrat, Karotte, Glockenpfeffer, Scotch Bonnet Chili). Paprika, Tamarindensauce (Tamarindenpaste, Tomatenkonzentrat, modifizierte Stärke, Konservierungsmittel: Essigsäure, Kaliumsorbat. Fenchel, Natriumsaccharin). Worcestershire Sauce – Malzessig (aus GERSTE), Branntweinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen (FISCH), Tamarindenextrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aromastoffe. Sojasauce- Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz (SOJABOHNEN, WEIZEN), Schwarzer Rum <5%, Selleriesalz (ZELLERIE), Salz, Rauchwasser, E621, E631
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (PRO 100 G)
Brennwert pro 100 g: 225 kcal
Brennwert pro 100 g: 925 kJ
Fett insgesamt: 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate gesamt: 51 g
Zucker gesamt: 46 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0,5 g
Verantwortlicher Unternehmer:
Resaco B.V. | Karrewiel 8 | 6942 LK Didam | T +31 316 242541 Niederlande
