Für alle Fans des rauchigen Geschmacks ermöglicht der Räucherofen von Weber® das Räuchern von großen Fleischstücken oder Fischen auf zwei Ebenen.
Räucher- und Slow-Food-Fans werden den Smokey Mountain Cooker lieben, denn er ermöglicht langsames Garen bei geringer Temperatur für Fleisch, das so zart ist, dass es sich selbst vom Knochen löst. Dank drei verschiedenen Lüftungsöffnungen & integriertem Deckelthermometer ist eine perfekte Temperaturkontrolle garantiert. Auf zwei Räucherebenen hast du mit dem Doppeldecker vielseitige Möglichkeiten: schmackhaftes Pulled Pork, Rippchen und frisch gefangener Fisch – mit jeder Minute, die verstreicht, kommst du dem himmlischen Genuss einen Schritt näher.
Gehe zurück zu den Ursprüngen des Grillens und verleihe deinen Gerichten mit dem Smokey Mountain Cooker ein unwiderstehliches Raucharoma. Dieser beeindruckende Smoker ist ein bewährter Klassiker, der für das traditionelle amerikanische Barbecue steht. Mit seiner einzigartigen Form und dem durchdachten Design – mit integrierter Wasserschale – kannst du die Temperatur regulieren, damit du dein Grillgut stundenlang bei niedriger Temperatur garen kannst. In der aufrechten Räucherkammer befinden sich übereinander zwei Grillroste mit einem Durchmesser von 47 cm. Diese bieten großzügigen Platz für fleischige Rippchen, saftigen Lachs, Pulled Pork, bei dem dir das Wasser im Mund zusammenläuft, oder sogar rauchigen, aromatischen Käse, um damit die gesamte Nachbarschaft zu begeistern.
Räuchern leicht gemacht
Mit seinem eleganten porzellanemaillierten Kessel und Deckel, der hohen Mitteleinheit, der integrierten Wasserschale und dem Holzkohlering wurde der Smokey Mountain Cooker speziell dafür entwickelt, fast jedem Grillgut ein köstliches Raucharoma zu verleihen. Dank seiner Höhe befindet sich das Grillgut jederzeit in einem angemessenen Abstand zur Holzkohle. Gleichzeitig fängt die Wasserschale heruntertropfende Säfte auf, erzeugt Dampf und stabilisiert die Temperatur. So kannst du stundenlang bei niedriger Temperatur garen, ohne dass dein Grillgut austrocknet. Während vier rostbeständige Aluminium-Lüfter dabei helfen, die Luftzirkulation in der Räucherkammer zu regulieren, kannst du mithilfe des eingebauten Deckelthermometers die Temperatur überwachen. Und der glasfaserverstärkte Nylon-Deckelgriff schützt deine Hände vor der Hitze. Durch die rostbeständige Aluminium-Tür zur Holzkohlekammer kannst du zudem jederzeit Holzkohle nachlegen.
Vielschichtiger Räuchergenuss
Wenn du einen Blick in den Smokey Mountain Cooker wirfst, erblickst zu zwei Grillroste aus beschichtetem Stahl mit einem Durchmesser von 47 cm. Die beiden Roste schaffen einen abgestuften Grillbereich, der groß genug ist, um darin Rippchen und Braten zu räuchern – gleichzeitig! Unten in der Räucherkammer bietet ein robuster, formstabiler Holzkohlerost aus Stahl Platz für jede Menge heiße Briketts. Die Stäbe sind so eng beieinander, dass die schrumpfenden Kohlen nicht durch sie hindurchfallen. Und dank der drei Beine aus rostbeständigem Aluminium kannst du dir jederzeit sicher sein, dass dein Smoker auf jedem Untergrund einen festen Stand hat – stundenlang!
Für Langlebigkeit entwickelt
Im Lieferumfang des Smokey Mountain Cooker ist eine leichte und doch langlebige Premium-Abdeckhaube enthalten.
Technische Daten
- Größe (Deckel geschlossen): 104.2cm H x 48.3cm B x 53.4cm T
- Durchmesser: 47 cm
- Brennstoffart: Holzkohle-Brikett
- Glasfaserverstärkte Nylongriffe: 1
- Rostbeständige Aluminium-Lüfter: 4
- Grillroste aus beschichtetem Stahl
- Holzkohlerost aus massivem Stahl
- Eingebautes Deckelthermometer
- inklusive Messbecher für Briketts
- Kessel, Deckel, Mittelteil und Wasserschale aus Porzellanemaillie
- Holzkohlekammer
- Silikon-Temperaturfühlerdurchführung
- Rostbeständige Aluminiumtür zur Holzkohlekammer
- Rostbeständiger Aluminiumhitzeschutz
- Abdeckhaube im Lieferumfang enthalten
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