Beschreibung
Wunderwürze “BBQ Barbecue”
Wunderwürze ist im Gegensatz zu Trockengewürzen sehr Temperaturresistent und kann daher sehr gut für alle Grill-, Brat und Backrezepte eingesetzt werden.
Natürlich auch für kalte Speisen. Das Aroma der Gewürze ist im Öl gefangen und daher sehr intensiv und lange stabil; d.h. diese neue Öl-Gewürzmischung wird, im Vergleich zu Trockengewürzen, nicht fad während der Lagerung zuhause.
Durch die Öl Basis können wir ganze andere Aromen abbilden, die bei Trockengewürzen kaum, bzw. nicht möglich sind.
Beispiele hierfür sind Aromen wie Trüffel, Sojasauce, Honig, schwarz fermentierter Knoblauch, Butter, und viele weitere.
Da die frischen Gewürze bereits lange im Öl durchgezogen sind, ist das Aroma der Gewürze beim Kochen sofort präsent.
Das bedeutet, dass man mit einer kleinen Menge Wunderwürze schon sehr intensiv würzen kann.
Vermengt man beispielsweise die Wunderwürze mit einem Stück ungesalzener Butter, so hat man direkt eine verzehrfähige Butter, die nicht, wie gewohnt, zunächst noch eine Nacht durchziehen muss.
Hocharomatische Premiumgewürze gebrauchsfertig durchzogen in feinem Rapsöl. *nachhaltig zertifiziert.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Da die typischen BBQ Saucen oft vielen zu süß ist, ist unsere BBQ Wunderwürze nicht so süß abgeschmeckt. Wenn du jedoch Süße brauchst, füge sie einfach durch Honig oder Zucker hinzu. Für alle BBQ- und Smokegeschichten einsetzbar: Brisket, Ribs, Hähnchen und vielem mehr. Vorsichtig: Intensiv im Geschmack. Auch sehr gut zum Marinieren von Fleisch. Wer besonderst hart sein will, kann sie auch abends vor dem Fernseher pur löffeln (nicht empfohlen!).
Zutaten:
Rapsöl, Gewürze (Zwiebel, Chillies, Kümmel, Paprika, Cumin, Knoblauch, Bockshornklee, Nelken, Schabzieger-Klee, Liebstockwurzel, Koriander, Curcuma, Ingwer, Fenchel), Speisesalz, Tomatenpulver, Zucker, Palmfett*, Gewürzextrakte (Paprikaoleoresin), Rauch
Allergenhinweise:
Enthält keine Allergene
Inhalt: 165g
Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Brennwert | 2648 kJ / 642 kcal |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| Davon Zucker | 10,4 g |
| Fett | 62,8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7,3 g |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Salz | 14,0 g |
